自由な発想でつくる至福のスイーツ 「パティスリー　デュレ・セゾン」

出雲市民に長く親しまれてきた医大通りにあったお店から、2022年6月に移転オープンして5年目を迎えた。卵や牛乳、小麦粉、果物など、できるだけ地元の材料を使い、自由な発想で作られた美しいケーキやクッキーが熱心なファンの心を捉える。

２つの味が絶妙に調和する「神話チーズ」

同店の代名詞ともいえる「神話チーズ」（3,300円、プチ神話チーズ550円）は、ぷるんとした濃厚なプリンと、しゅわっと軽いくちどけのスフレチーズケーキが絶妙な一体感を奏でる至福のスイーツ。すべての世代がリピートするロングセラー商品だ。カラメルをかけるとまた違う風味が味わえる。

アイシングクッキー（６８０円）は、夜空や夕焼け、海などの情景をクッキーにあしらった。ブルーを基調とした幻想的な世界観を演出し、食べる前に自宅の棚などにディスプレイしてみたくなる。それぞれの情景にあった言葉も添えられ、商品を選びながら一緒に楽しんでみて。

個性的で他店にない商品を

店内はアンティークを基調としてブルーや海のイメージや、プリザーブドフラワー、ドライフラワーなどもインテリアに取り入れている。外に植えられたさまざまな種類の植物が窓に緑を映し、入店するだけで気分が上がる。

親子連れから年配の人まで幅広く来店し、なかなか選べないほど作り手の美意識や工夫が詰め込まれたさまざまなスイーツに目を輝かせる。
同店では「個性を出して他の店にはない商品づくりを心掛け、たくさんの方に喜んでいただきたい。そして居心地の良い空間を大切にしていけるよう、これからも精進していきたい」と話している。

2026年8月27日現在